Delivery próprio ou iFood? Como usar os dois a seu favor

“Saio do iFood ou fico?” Para muito dono de restaurante, essa pergunta volta todo mês, junto com o extrato do aplicativo. A resposta mais útil costuma ser outra: não é preciso escolher. O app e o canal próprio fazem trabalhos diferentes. O aplicativo ajuda gente nova a descobrir a sua comida. O site e o WhatsApp dão a quem já gostou um caminho direto para pedir de novo. Usar os dois com estratégia é o que equilibra alcance e margem.

O que o iFood faz bem

O aplicativo é uma vitrine com muita gente olhando. Quem abre o app sem saber o que vai comer está aberto a experimentar, e é ali que um restaurante novo ou de bairro tem a chance de ser escolhido por quem nunca ouviu falar dele.

Além da vitrine, o app resolve partes da operação: o pagamento dentro da plataforma e, dependendo do plano, a entrega feita por parceiros do iFood. Para quem está começando ou não tem entregador próprio, isso pesa bastante.

Quanto custa vender pelo app

Segundo a página oficial do iFood para parceiros, consultada em outubro de 2026:

• Plano Básico: comissão de 12% sobre pedidos de delivery, com a entrega feita pela própria loja.
• Plano Entrega: comissão de 23%, com a entrega feita por parceiros do iFood.
• Pagamento pelo app: taxa de 3,2% nos pedidos pagos via iFood, nos dois planos.
• Mensalidade: R$ 110 no Básico e R$ 150 no Entrega, para faturamento acima de R$ 1.800 por mês.

Fazendo a conta com esses números: em um pedido de R$ 80 pago pelo app, a comissão é de R$ 9,60 no Plano Básico ou de R$ 18,40 no Plano Entrega, mais R$ 2,56 da taxa de pagamento. Os valores podem mudar, então confira sempre no portal do parceiro antes de decidir.

Isso não faz do app um vilão. É o preço de uma vitrine e de um serviço. A pergunta certa é outra: faz sentido pagar esse custo também pelo cliente que já conhece você e voltaria de qualquer jeito?

O que o canal próprio faz bem

O pedido que chega pelo seu WhatsApp, vindo do seu site, não paga comissão de aplicativo. Mas o ganho vai além da conta:

• Relacionamento direto: quem pediu pelo WhatsApp tem o seu número salvo, e você tem o dele para confirmar o pedido e atender melhor da próxima vez.
• Cardápio do seu jeito: fotos, descrições, combos e prato do dia organizados como você quiser, não no formato padrão da plataforma.
• Flexibilidade: encomendas, pedidos grandes para empresas, cardápio de datas especiais e reservas cabem com facilidade.

Seja honesto com você mesmo sobre o outro lado: no canal próprio, a entrega, o pagamento e o atendimento ficam por sua conta. Você precisa de entregador, próprio ou terceirizado, de uma forma de receber, como Pix ou cartão na entrega, e de alguém de olho nas mensagens no horário de pico.

As regras do app que você precisa respeitar

Aqui mora um erro comum. O iFood tem diretrizes claras sobre o que não pode ser publicado na plataforma. Segundo o blog oficial para parceiros, o app proíbe exibir números de telefone, inclusive de WhatsApp, pedir informações de contato do cliente e inserir links para aplicativos ou serviços externos. Há uma equipe que monitora a plataforma, e a penalidade pode chegar à exclusão da loja.

Então não use o app para tentar levar clientes para fora dele. Antes de colocar qualquer material impresso nos pedidos que saem pelo app, leia o seu contrato. O canal próprio precisa ser encontrado por outros caminhos, e eles existem.

Como o cliente chega ao seu canal próprio

• Google: quem gostou da sua comida e pesquisa o nome da casa precisa encontrar o seu site e o seu Perfil da Empresa. O Perfil permite adicionar um link de cardápio e links para pedir comida, que podem levar ao seu site. Entenda por que o Perfil da Empresa e o site funcionam melhor juntos.
• Salão e balcão: QR code na mesa, no balcão e na vitrine, levando direto para o cardápio online.
• Fachada e materiais da casa: o endereço do site no toldo, no cardápio impresso e no cartão.
• Instagram: o link da bio apontando para o cardápio, e não para um PDF.
• Status do WhatsApp: o prato do dia e o cardápio da semana para quem já tem o seu contato.

É por isso que o site para restaurante que criamos mantém o botão do iFood à vista: quem prefere o app continua pedindo por lá, e quem quer falar com a casa tem um caminho fácil.

O que o site de delivery precisa ter

• cardápio por categorias, com foto, descrição e preço, leve no celular;
• área de entrega, taxa e tempo médio;
• horários, inclusive de feriados;
• formas de pagamento aceitas;
• botão de WhatsApp com mensagem pronta para fazer o pedido;
• informações sobre alergênicos e opções vegetarianas, se houver.

O guia de WhatsApp no site mostra como deixar o pedido começar com um toque, já com a mensagem escrita.

Recompra: como fazer o cliente voltar direto

• Responda rápido no horário de pico. Respostas rápidas salvas no WhatsApp Business ajudam muito.
• Mantenha o cardápio online atualizado. Preço antigo vira discussão na hora de pagar.
• Avise só quem quer ser avisado. Mandar o cardápio do dia para quem pediu para receber é atendimento. Mandar para todo mundo sem perguntar incomoda e pode esbarrar na LGPD.
• Divulgue encomendas e datas especiais no site e no status, como feijoada de sábado ou cardápio de fim de ano.
• Capriche no pedido do app. Comida bem embalada e no ponto é o que faz o cliente procurar o seu nome depois.

Na prática: quem pede por onde

• Pelo app: clientes novos, regiões que a sua entrega não alcança e horários em que você não tem entregador.
• Pelo canal próprio: clientes que já conhecem a casa, encomendas, pedidos grandes e quem está perto e prefere falar direto.

Os dois canais convivem. O que muda é que o cliente fiel deixa de depender de um intermediário para chegar até você.

Seu cardápio, seu canal

Na criarmeu.site, criamos sites para restaurantes com cardápio online fácil de ler no celular, botões de pedido e reserva pelo WhatsApp com mensagem pronta e o link do iFood para quem prefere o app. Logo após a publicação, fazemos ajustes simples, e um painel para você atualizar pratos e preços pode ser combinado no orçamento. Veja como funciona o site para restaurante e peça um orçamento grátis pelo WhatsApp.